つまらないクラスの問題

新しいプロフィール絵は私と母です。
My new profile picture is of my mom and me. <3

今学期アジア文学のクラスを取っています。教える先生によって内容が違って今度は日本作者と映画を見て勉強します。でもそのクラスはまったくつまらない。先生が選んだ本と映画は面白いですが（例えば黒澤の羅生門、鴎外の雁）先生に無駄なポイントを三時間で聞かせられます。
This semester I'm taking an Asian literature course. The content changes based on the professor, and our class is looking at Japanese literary authors and movies. However, the class is extremely boring and a waste of time. The books and movies the professor has selected look very interesting (such as Kurosawa's "Rashomon" and Ogai's "The Wild Geese") but the professor always drones on for three hours about useless information.

My strategy for staying awake.... A frog representation of my brain and a Joker fish.

たいてい学生が少し自分の意見をクラスの前に言えるのに話し合いをまだしていません。クラスのみんあさんはすばらしい意見と質問があるからスモールグループかペアで話した方がいいと思います。でも現実にそれがない。幸いテストがないから先生の話を覚えなくても大丈夫だけどクラスで頭を使わなくて眠くなります。
Usually students get to share their opinion about a piece but it is in front of the whole class and not an interactive discussion. I think small group or pair discussions would be great for this class because everyone has interesting points of view and provoking questions. But it's not happening. At least there are not tests so I don't have to retain anything, but it's a class where I always get sleepy because of the lack of brain stimulation.

今日から日曜日まで相談のクラスで修学旅行です。楽しみにしています！
This weekend is the EDCO (peer counseling class) retreat. I'm looking forward to it!

Superior!!

スペリアーというスーパーの野菜値段はすごい。今日お好み焼きを作るためにキャベツとたまねぎを買って一ドル以下でした。
Superior (Market) produce prices are amazing. Today I picked up a cabbage and onion for okonomiyaki making. It was all under a dollar.

「助けて～～」

たまねぎ一個は二十セントでキャベツ一個は二十七セントで全部は四十七セントでした。安いですね。
1 onion: .20
1 cabbage: .27
Total: .47
Cheap, yeah?

ボーナス！先週の料理です。
Bonus: Here is last week's cooking.

チーズパン Cheese Bread

牛丼 Beef Bowl

Thrills and Spills

昨日のイベントはすごく楽しかった！たくさん友達と新人が来たから嬉しかったです。
Yesterday's event was great! There were a lot of old friends and new folks who came out. I hope everyone had fun!

でも昨日残念なこともありました。私の手から甕を落として壊してしまいました。
However, yesterday I managed to break our drink container. It somehow dropped out of my hand and broke on the floor. I guess it wasn't meant to be.

Sad day.

今日の昼ごはんにもちろんトンカツむすびを作りました。冷蔵庫にトンカツがまだあります！でも今米がもうないからすぐにもっと米を買わなければなりません。
Today for lunch I made a tonkatsu musubi. There's even some tonkatsu still left in the fridge! However, we are now out of rice so I need to go get some soon...

Big Boy Musubi

トンカツ！

今日はトンカツを作りました。たくさんあるから明日も明後日も食べます。
Today I made tonkatsu for dinner. There's a lot left over so I'll be eating it for the next few days. :)

 The unidentifiable thing is an egg.

今晩はインターバシティーというクリスト教のクラブの今年に最初イベントです。ディディリースのクッキーで自分のアイスクリームサンドを作るイベントです。楽しそうですね。

Tonight is InterVarsity Christian Fellowship's first event of the year. It's a make your own Diddy Riese ice cream sandwich night so it should be fun.

The Last Meal: Crispy Salmon

明日は私の最後の学期を始まります。
Tomorrow is the start of my last semester of college. wow.

今日の晩御飯は鮭でした。ゴードンラムゼイのビデオを見て作りました。
In honor of my last day of "freedom," I made some salmon based off a Gordon Ramsay cooking video.

最初に鮭の皮膚を切ります。
First, make cuts on the salmon skin.

I need to sharpen my knife..

塩、胡椒、バジル、ローズマリーをします。次に鮭をオリーブ油で炒めます。
Season with salt, pepper, basil, and rosemary. Next, pan fry in hot olive oil.

 Making the skin crispy.

できた！

鉢にご飯、鮭、さやいんげん、レモンを入れます。
Finished salmon and green beans in a bowl with rice. A little bit of lemon for some citrus.

My last decent meal? Hopefully not.

おいしかった！下にゴードンラムゼイの鮭の作り方ビデオです。
Yum! Below is the video I tried to follow. Enjoy!

母の誕生日

今日は母のお誕生日だった。おめでとう！
Today was my mother's birthday. Happy Birthday!

母と食べたケーキ

Cheesecake, chocolate, tiramisu, fruit.